салати   закуски   супи   вечеря   десерти   торти   швидко   мультиварка   заготовки

Смажені кабачки з зеленню і майонезом

1 вересня 2014


Тільки сьогодні я зняла перший урожай своїх кабачків і відразу ж приготувала всім відоме блюдо - смажені кабачки із зеленню і майонезом.

Нагадаю: молоденькі кабачки нарізати кружечками або великою соломкою. Трохи посолити і дати постояти до виділення соку. Кожен шматочок кабачка обваляти в борошні й обсмажити з обох боків на сковороді з рослинним маслом. Дати охолонути. Кілька зубчиків часнику пропустити через Часничниці, зелень дрібно нарізати. Можна змішати майонез і часник і цією сумішшю помазати обсмажені кабачки і посипати зеленню, а можна - просто поверх покладених на тарілку кабачків капнути майонезу, посипати часником і зеленню. Кому як зручніше.

Смачного!