салати   закуски   супи   вечеря   десерти   торти   швидко   мультиварка   заготовки

Закуска Божа корівка

5 квітня 2014


Закуска Божа корівка
 - Це маленький кулінарний шедевр, який стане чудовою прикрасою святкового дитячого столу. Хоча чому тільки дитячого? Напевно і дорослим припадуть до смаку ці чарівні і, до речі, дуже смачні сонечка.

Закуска Божа корівка готується з наступних інгредієнтів (на 6 порцій):
- 150 г очищених креветок
- 4 яйця, зварених круто,
- 4 ст. ложки нарізаної зелені
- 700 г помідорів чері
- 2 зубчики часнику
- 150 мл оливкової олії
- 0,5 ч. Ложки гірчиці
- Сік половинки лимона
- Сіль
- Майонез

Закуска Божа корівка готується наступним чином:
1. Креветки, 3 яйця, часник подрібніть і змішайте із зеленню.
2. Жовток 1 яйця збийте з гірчицею і дрібкою солі. Не перестаючи збивати, додайте оливкову олію, лимонний сік і майонез (1 ст. Ложку майонезу залишіть для прикраси) і ще раз як слід збийте.
3. З'єднайте заправку з креветочной сумішшю, гарненько перемішайте.
4. Зріжте з помідорів верхівки, видаліть серцевину і начините їх підготовленою сумішшю.
5. На верхівках зробіть акуратні надрізи від центру до краю і злегка розсуньте - це будуть крильця сонечка, якими потрібно накрити фаршировані помідори.
6. Намалюйте майонезом крапочки на крилах, а з гвоздики зробіть очі.

Смачного!

Дуже смачний суп з фрикадельками
Борщ з сушеними грибами