На головну

салати   закуски   супи   вечеря   десерти   торти   швидко   мультиварка   заготовки

Кульки з рисової каші з гарбузовим Кердем

10 серпня 2015


Цей прекрасний рецепт я знайшла на просторах інтернету кілька місяців тому, на жаль, не знаю його автора. Робила вже кілька разів для дитини, було смачно. Ні, дуже смачно. Всій родині.
Родзинку каші надає гарбузовий Кердем (pumpkin curd) - але нам напевно звичніше назвати його гарбузовий заварний крем. Кашу з ним їсти ще смачніше, кремовий гарбузовий смак - це щось.

Кількість порцій: 4
Час приготування:  1 ч.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 395 ккал


Щоб приготувати кульки з рисової каші з гарбузовим Кердем, вам знадобиться:

  • рис - 200 г
  • вода - 200 мл
  • молоко - 200 мл
  • сіль - щіпка
  • родзинки - жменя
  • вершки (10-20%) - 100 мл
  • для Кердем:
  • сік гарбуза - 80 мл
  • цукор - 80 г
  • жовток - 3 шт.
  • масло вершкове - 10 г

Як приготувати кульки з рисової каші з гарбузовим Кердем.

  1. Модель обладнання: мультиварка VITEK VT 4216 CM.
    Режим і параметри: режим «Каша».

  2. Зварити рисову кашу звичним для вас способом. Я варила в мультиварці на режимі «Каша» 20 хвилин. Після закінчення варіння додати в кашу родзинки. Перемішати і зробити невеликі кульки з каші. Укласти кульки в форму, залити вершками, поставити у велику форму з водою.

  3. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
    Тим часом приготувати гарбузовий Кердем. Гарбузовий сік, цукор, жовтки трохи збити

  4. і поставити на повільний вогонь, варити до загустіння, помішуючи. Після процідити через сито

  5. і додати шматочок масла.

  6. Викласти кульки на тарілку і полити Кердем.
    Полити кульки вершками.

  7. Смачного!

Каша вівсяна на молоці Шарлотка
Манна каша з динею
© 2015-2022  mycooking.pp.ua