салати   закуски   супи   вечеря   десерти   торти   швидко   мультиварка   заготовки

Рецепт пшeнного курячого супу в мультиварці

27 жовтня 2013


Все частіше і частіше на кухнях сучасних господинь можна побачити мультиварку - компактний електроприлад, що має величезні можливості в приготуванні їжі. У мультиварці можна варити, тушкувати, піч, готувати їжу на пару. Цей диво-прилад допомагає створювати смачні, корисні і ароматні страви, не докладаючи особливих зусиль. Наприклад, за допомогою мультиварки можна приготувати чудовий обід для всієї родини - курячий суп з пшоном.

Кількість порцій: 4
Час приготування:  4 ч.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 255 ккал


Щоб приготувати курячий суп з пшоном в мультиварці, вам знадобиться:
  • курка -? -? частина тушки
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • картопля - 3 шт.
  • пшоно -? ст.
  • спеції
  • сіль
  • лист лавровий

Як приготувати курячий суп з пшоном в мультиварці:

  1. 1. Курку промити і покласти в каструлю. Залити водою і посолити. У цю ж ємність покласти попередньо очищені моркву і ріпчасту цибулю. Поставити на вогонь і варити протягом 2:00, не забуваючи знімати піну. Або ж можна приготувати бульйон в мультиварці, проваривши курочку в режимі гасіння протягом 1,5-2 годин.
  2. 2. Картопля очистити і порізати кубиками.
  3. 3. Пшоно обдати окропом, щоб прибрати гіркоту.
  4. 4. Картоплю і пшоно помістити в чашу мультиварки і залити бульйоном. Додати лавровий лист і спеції за смаком.
  5. 5. Варити суп в режимі «гасіння» протягом 1,5-2 годин.
  6. 6. У готовий суп додати порізану кубиками моркву з бульйону і шматочки вареного курячого м'яса.
  7. Для приготування такого супу краще використовувати домашню курку-несучку, тоді бульйон виходить більш наваристим і ароматним. До такого супчику можна подати маленькі сухарики з пшеничного або житнього хліба. Перед подачею на стіл прикрасити блюдо дрібно нарізаною зеленню на ваш смак.
  8. Смачного вам і вашій родині!
  9. Фото - Галина Савінова
Жульєн з глив з локшиною
Буряковий реліш