На головну

салати   закуски   супи   вечеря   десерти   торти   швидко   мультиварка   заготовки

Ніжні котлети з курячого філе з сиром

10 вересня 2012


Нещодавно порадувала сім'ю вечерею з картоплі з ніжними котлетками з сиром. Чоловік був приємно здивований їх незвичайним виглядом, а на смак вони просто дивовижні. Тому якщо ви теж обожнюєте котлети і любите різноманітність, настійно рекомендую скористатися цим рецептом. Котлетки приготувалися досить швидко, а випарувалися практично миттєво. Виходячи з цього, я думаю, можна судити, наскільки вони були смачними.

Щоб приготувати ніжні котлети з сиром, вам знадобляться:

куряче філе (грудка) - 1 шт.
майонез - 2-3 ст.л.
сир - 100 г
крохмаль - 2-3 ст.л.
цибулина - 1 шт.
зелень - за смаком
сіль, спеції - за смаком
рослинна олія для смаження

Як приготувати ніжні котлети з сиром:

1. Куряче філе нарізати кубиками. Сильно дрібнити не потрібно.
2. Сир нарізаємо такими ж кубиками або меншого розміру.
3. Дрібно нарізати цибулю. Якщо немає бажання його додавати, можна готувати без нього. Я завжди кладу цибулю, він надає котлет додаткову соковитість і, на мій погляд, більш яскравий смак.
4. Додати майонез, крохмаль. Посолити і поперчити за смаком. Солі можна покласти менше, ніж зазвичай, з урахуванням того, що сир сам по собі має солоний присмак. Але знову-таки все залежить від сорту сиру і досить індивідуально.
5. Потім все перемішати. Подрібнити зелень, додати її до суміші і ще раз все ретельно змішати.
6. Смажити на маленькому вогні. Для викладання на сковороду можна скористатися ложкою, як при приготуванні оладок, або скористатися традиційним способом - за допомогою рук, постійно змочуючи їх у воді. Смажаться котлетки дуже швидко.
Подавати з улюбленим гарніром.
З вказаної кількості інгредієнтів виходить близько 15 штук середніх котлет.
Смачного!

Форель, маринована з апельсином
Рис з фаршем і кабачком
© 2015-2022  mycooking.pp.ua