салати   закуски   супи   вечеря   десерти   торти   швидко   мультиварка   заготовки

Лікувальні трави.

30 січня 2014


 Багато хто знає, що самі звичайні трави володіють сильними лікарськими властивостями, але не всі знають, де і коли їх збирати, а головне - як приготувати, щоб їх цілющу дію не пропало при невмілому висушуванні. Сьогодні, коли в кожній аптеці чимало різних зборів лікарських трав, може, і не варто самим збирати і сушити рослини - фахівці зроблять це професійно, з дотриманням необхідних умов. А от про те, як правильно використовувати ці лікарські рослини, знати потрібно.

Висушені листя подорожника містять багато вітамінів, гіркі і тоніновие речовини, ефірні масла. Настій з них застосовують як відхаркувальний засіб при хронічних бронхітах. Для цього одну ст. ложку подрібненого листя настоюють у склянці окропу п'ятнадцять хвилин, проціджують і п'ють по одній ст. ложці три або чотири рази на день. Але це не все. Свіжий сік подорожника корисний при гастритах зі зниженою кислотністю і хронічних колітах. А настій з його листя незамінний при шлункових захворюваннях і при неінфекційних запаленнях кишечника.

Настій з кропиви застосовують, в основному, як кровоспинний засіб при легеневих, ниркових, кишкових і, особливо, маткових кровотечах. Готують його так само, як настій подорожника, і п'ють по одній ст. ложці тричі на день.

Про цілющі властивості кульбаби арабські та грецькі вчені знали ще в XVI столітті. Застосовували як заспокійливий засіб і від хвороб очей. Кульбаба має проносну дію. А ось його корінь з травою є жовчогінним і поліпшує травлення засобом. Однак збирати будь-які трави потрібно лише на відстані не менше 500 метрів від автомагістральних доріг, ліній електропередач і промислових підприємств. У цих зонах вони наскрізь просякнуті токсичними солями важких металів.

Під час збору лікарських трав можна наштовхнутися і на отруйні рослини. При одному лише дотику шкіри до їх листків або стебел на ній з'являються бульбашки і навіть важко загоюються рани. До таких рослин, наприклад, відносяться віх, напівчагарник вовче лико (лісова бузок), клубненосний бутень, аконіти. Найбільш небезпечний віх - він росте на вологих ділянках уздовж річок, боліт і струмків. У нього яскраво-зелені трійчастого, схожі на курячі лапи листя, вузлуватий з червоним нальотом стебло, дрібні, як у кропу, білі квіти. А запах - як у петрушки. Після зіткнення отруйних рослин з шкірою у людини утворюються пухирі, наповнені каламутній рідиною. Через деякий час вони лопаються, залишаючи сверблячі, довго не загоюються виразки. Якщо вас ужалило отруйна рослина, то краще обприскати місце опіку пантенолом, а при сильному болі можна прийняти таблетку димедролу.

Капустяні котлети без яєць
Тістечко Шоколадне в мультиварці