На головну

салати   закуски   супи   вечеря   десерти   торти   швидко   мультиварка   заготовки

Каша з великою кількістю моркви і м'ясом

31 липня 2015


Цю кашу я варю за принципом плову, але це, звичайно ж, далеко не плов і навіть не Шавля - це каша з великою кількістю моркви. Так як вона у мене «дружить» з шавлёй, то я обов'язково додаю до неї мяска, тільки готую його окремо - або смажу, або готую відбивні, або це можуть бути просто котлетки.

Кількість порцій: НЕ визначено
Час приготування:  1 ч. 10 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 215 ккал / 100 г


Щоб приготувати кашу з великою кількістю моркви і м'ясом, вам знадобиться:

  • рис - 200 г
  • морква - 3-4 шт.
  • цибуля - 2-3 шт.
  • часник - 2-3 зубчики
  • масло рослинне - 200 мл + 2-3 ст.л.
  • м'ясо (м'якоть) - 300 г
  • майонез - 2 ст.л.
  • спеції (для плову) - за смаком
  • перець чорний мелений - за смаком
  • зелень - за смаком

Як приготувати кашу з великою кількістю моркви і м'ясом.

  1. 1. Підготуємо м'ясо (м'якоть). Його потрібно промити, нарізати на шматочки як для відбивних (досить крупно). У миску, де лежить м'ясо, покласти пару ложок майонезу, улюблені спеції, зубчик подрібненого часнику, перчик чорний. Все добре перемішати і відставити убік.

  2. 2. Рис, як звичайно, перебрати, добре промити.
    3. Цибулю і моркву очистити. Цибулю нарізати кільцями (півкільцями). Морква нарізати як для плову або натерти на крупній тертці.

  3. 4. На плиту поставити казанок (можна глибоку сковороду), налити масла і добре його нагріти. Покласти цибулю і обсмажити до золотистого кольору.

  4. 5. До цибулі покласти моркву, трохи обсмажити її разом з цибулею, постійно перемішуючи.

  5. 6. Висипати в казанок рис, розрівняти по дну і залити його окропом, щоб рис повністю «купався» у ньому. Закриваємо кришкою і варимо до готовності рису.

  6. 7. Поки вариться рис, смажимо наше мариноване м'ясо. Посипаємо його часничком.

  7. 8. Як тільки рис звариться, кашу добре перемішуємо, щоб морква добре розподілилася по всій каші. Готово.

  8. 9. Подаємо разом з шматочками м'яса, з малосольним огірочком і зеленню.

  9. Цю кашу добре варити в мультиварці. Я частенько так і роблю.

  10. Смачного.

Каша вівсяна на топленому молоці з родзинками
Запечена курочка з картоплею і цікавим соусом
© 2015-2022  mycooking.pp.ua