На головну

салати   закуски   супи   вечеря   десерти   торти   швидко   мультиварка   заготовки

Як прикрасити торт своїми руками

12 січня 2011


Навіть самий смачний домашній торт здасться ще смачніше, якщо він буде красиво прикрашений. Прикрасити торт цілком можна своїми руками з «підручних матеріалів» (зрозуміло, їстівних). Найпростіший спосіб прикраси - це глазур, Головне, щоб вона розподілилася рівномірно. А спробуйте зробити глазур різних кольорів, додавши какао або варення, а потім розподілити її по поверхні торта примхливими візерунками за допомогою ложок і шпателів!

Ще один простий спосіб прикраси - це посипати торт розмеленим печивом, Горішками, цукровою пудрою, какао або кокосовою стружкою. Можна рівномірно засипати всю поверхню або вирізати трафарет і покрити торт малюнками.

Незамінна приналежність справжнього кондитера - кулінарний шприц з набором насадок. Тут потрібно певний досвід, але навіть якщо в перший раз вийде не надто добре, не турбуйтеся - все одно буде смачно! Зазвичай для кулінарного шприца готується масляний крем, який можна забарвити за допомогою какао або варення.

Для прикраси торта можна скористатися готовими кондитерськими виробами, наприклад, купити маленькі меренги і викласти з них візерунок по глазурі. Їх можна комбінувати з ягодами, цукерками, шматочками шоколаду і т.п. Можна використовувати і зефір, Якщо він буде відповідати смаку і текстурі торта.

Популярні 'Smarty', «Рафаелло», 'M & Ms' та аналогічні кондитерські вироби дуже симпатично виглядають в якості прикраси, якщо їх розмістити по поверхні крему або глазурі у вигляді орнаменту.

Дивовижної краси орнамент можна викласти з мармеладу. Краще купити різнокольоровий мармелад і дати повну волю фантазії: мармелад непогано ріжеться, і можна нарізати, наприклад, зірочки, кружечки, півмісяці, загалом, що завгодно, головне, прикраса буде виконано своїми руками.

Ще одна «мармеладна» ідея - нарізати мармелад тонкими смужками і викласти решітку, а в місцях перетину помістити ягідки або кольоровий горошок (цукерки). А можна просто дрібно нарубати мармелад і посипати торт - буде теж дуже оригінально. Красиво прикрашений домашній торт - предмет законної гордості господині і захоплення гостей.

Суп з яблук з рисом для дітей.
Суп з квасолі дитячий.
© 2015-2022  mycooking.pp.ua