салати   закуски   супи   вечеря   десерти   торти   швидко   мультиварка   заготовки

Дієтичний салат зі свіжого кабачка

27 травня 2014


Дієтичний салат зі свіжого кабачка
 з безліччю інших овочів може подаватися і як гарнір до м'яса, і як самостійне блюдо. Завдяки заправці він має пікантний смак, а вже про користь і говорити не доводиться - вітамін на вітаміні!

Щоб приготувати дієтичний салат зі свіжого кабачка, знадобляться такі інгредієнти:
- 1 молодий кабачок
- 1 морквина
- 1 болгарський перець
- 1 помідор
- Кілька пір'я зеленої цибулі
- 1 зубочек часнику
- Чверть качана капусти, краще молодий
- 4 ст. ложки оливкової олії
- Сіль
- перець чорний мелений
- 1 ст. ложка лимонного соку
- Зелень кропу

Дієтичний салат зі свіжого кабачка готується наступним чином:
1. Вимиті і очищені овочі обсушити наріжте наступним чином: кабачки і перець - маленькими брусочками, моркву і капусту - тонкою соломкою, помідори часточками, зелень подрібніть.
2. Змішайте всі овочі в салатнику, посипте зеленню, посоліть, поперчіть і заправте оливковою олією.
3. Перемішайте салат, дайте йому настоятися 10-15 хв. і подавайте на стіл.

Смачного!