салати   закуски   супи   вечеря   десерти   торти   швидко   мультиварка   заготовки

Дієтичний салат з овочів і курятини

9 квітня 2014


Дієтичний салат з овочів і курятини
 доводить, що худнути можна, не виснажуючи свій організм сумнівними швидкими дієтами, а просто раціонально організовуючи свій харчування. Таке смачне і корисне блюдо, як дієтичний салат з овочів і курятини, Готується дуже швидко і містить масу вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин.

Щоб приготувати дієтичний салат з овочів і курятини, знадобляться такі інгредієнти:
- 200 г пекінської капусти
- 1 солодкий болгарський перець
- 2 свіжих огірка
- 2 стиглих помідора
- 50 г цибулі-порею
- 100 г кукурудзи (молоді качани)
- 1 куряча грудка
- 1,5 чайної ложки французької гірчиці
- Рослинна олія (краще оливкова)
- Половина лимон
- Свіжий базилік
- Сіль
- Чорний мелений перець

Дієтичний салат з овочів і курятини готується наступним чином:
1. Відваріть курячу грудку до готовності наріжте її невеликими кубиками.
2. Наріжте кубиками огірки, перець, помідори і пекінську капусту.
3. Лук-порей наріжте тонкими півкільцями.
4. Молоді качани кукурудзи наріжте не дуже тонкими кружечками.
5. Змішайте всі овочі в салатнику, додайте курку і кукурудзу.
6. Для соусу вичавіть сік з половинки лимона, додайте французьку гірчицю, рослинне масло, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.
7. Перед подачею на стіл полийте салат соусом і посипте листочками базиліку.

Смачного!