салати   закуски   супи   вечеря   десерти   торти   швидко   мультиварка   заготовки

Дитячий суп з авокадо

29 квітня 2014


Ваша дитина не любить супи? Спробуйте приготувати йому щось екзотичне, може, він саме це блюдо полюбить найбільше?

Щоб приготувати дитячий суп з авокадо нам знадобиться:

рослинне масло - 3 ст.л.
ріпчаста цибуля - 1 шт.
цибуля-порей - 1 шт.
авокадо - 2 шт.
курячий бульйон - 3 ст.
лимон - 1 шт.
борошно - 1 ст.л.
вершки - 100 мл.
лайм - 1 шт.
сіль
перець

Спосіб приготування дитячого супу з авокадо:

1. Розрізати авокадо, дістати кісточку. Розчавити м'якоть, полив її соком лимона - так авокадо не потемніє.

2. Почистити і нашаткувати цибулю, і ріпчасту, і порей. Обсмажити в рослинному маслі з додаванням борошна.

3. Додати бульйон, проварити 2-3 хвилини, покласти авокадо, варити хвилин 10-15.

4. Протерти масу, суп-пюре поставити знову на вогонь, закип'ятити, посолити, поперчити. Можна подавати з сухариками або крекерами.

Засолка сьомги
Курка маренго з раковими шийками в духовці