салати   закуски   супи   вечеря   десерти   торти   швидко   мультиварка   заготовки

Чехія. Кухня і національні страви

10 березня 2010


Чим відрізняється національна чеська кухня? Тим, що вона неймовірно смачна, а порції в ресторанах подають настільки щедрі, що насититися може будь - навіть салатом. Багато страв давно стали інтернаціональними, але є й ті, які можна спробувати тільки в Чехії. Якщо ви відвідали Карлові Вари або вас як туриста привернула Прага, не забудьте не тільки оглянути пам'ятки, а й спробувати споконвічно чеські страви.

Так, обов'язково відвідайте ресторанчики, де подають часникову юшку або цибульний суп, вкрай смачно виходять у чеських кулінарів прісні млинці з джемом зі слив. Звичайно ж, в будь-якому кафе вам запропонують кнедлики - їх подають до м'яса і овочів, готують з фруктовими начинками і подають з незвичайними соусами.

Що ще можна сказати про чеській кухні? Це дуже смачне пиво і апетитні ковбаски - вдома, на батьківщині, ви не знайдете напою, який може зрівнятися з справжнім чеським пивом. Повний рай - саме так іменують країну любителі цього напою. Багатьох за кухлем пива (а сортів тут не злічити) навіть відвідує думка про те, що еміграція і імміграція до Чехії - Непогана ідея, благо нерухомість в країні не дорожче, ніж у російській столиці.

До пива рекомендується запечене коліно вепра, часто його замовляють разом з «празьким» бутербродом, що складається з картоплі і білої булки. Рубані м'ясні рулети, свинячі конвертики і смажені гуси - список апетитних чеських страв можна продовжувати нескінченно. Крім того, варто відзначити неймовірно соковиті і смачні десерти, млинці «палачинка» з шоколадом, національний пиріг з родзинками, корицею і горіхами.

Але не тільки жирні і ситні страви можна скуштувати в чеських ресторанах. Як правило, будь-який заклад запропонує багате меню для вегетаріанців. При цьому вартість харчування в ресторанах Чехії нижче, ніж в нашій країні - тут цілком можна ситно пообідати за 20 євро на двох. Причому мова йде саме про ресторанах, в кафе вартість обіду буде вдвічі нижчою.

Традиційні страви Чорногорії
Їжа для серця