На головну

салати   закуски   супи   вечеря   десерти   торти   швидко   мультиварка   заготовки

Млинцевий торт з сирним кремом

12 травня 2014


Млинці - одне з улюблених страв російської кухні, і щороку напередодні Масляної інтерес до них особливо зростає. Чим ще можна здивувати рідних і близьких, коли, здавалося б, всі рецепти вже перепробувані? Виявляється, є така річ, і називається вона млинцевий торт з сирним кремом. Млинцеві торти готували ще в старовину, і ми пропонуємо вам рецепт чудово смачного млинцевого торта.

Щоб приготувати млинцевий торт з сирним кремом, знадобляться такі інгредієнти:
- 600 г маринованих або солоних грибів
- 1 склянка молока
- 1 склянка борошна
- 100 г копченої корейки
- 1 головка ріпчастої цибулі
- 2 яйця
- 1 ст. ложка крохмалю
- рослинна олія
для приготування крему:
- 200 г м'якого плавленого сиру
- вершкове масло
- Зелень кропу
- Червоний перець (за смаком).

Млинцевий торт з сирним кремом готується наступним чином:
1. Пропустіть через м'ясорубку копчену корейку з грибами та цибулею, а потім обсмажте цю суміш на рослинній олії 10-15 хв.
2. Для тіста збийте яйця і змішайте їх з молоком, борошном, крохмалем і підготовленої грибною масою.
3. Випікайте млинці на сковороді, змащеній олією.
4. Щоб приготувати крем, потрібно збити сир з розм'якшеним вершковим маслом, поступово додаючи зелень і червоний перець за смаком.
5. Покладіть млинці стопкою, прослаівая їх сирним кремом, і запечіть торт в попередньо розігрітій духовці 5-7 хвилин.

Подавайте млинцевий торт з сирним кремом гарячим, прикрасивши його гілочками зелені й грибами. Ваших гостей вразить не лише його незвичайний смак, але і апетитний зовнішній вигляд.

Смачного!

Салат із зелені з буряком
Борщ зелений зі щавлем
© 2015-2022  mycooking.pp.ua